产地:德国/Germany
产区:法尔兹区
级别:特定产区特级珍藏酒
特点/口感:德国蓝冰王是德国葡萄酒金字塔上亮丽的皇冠,它是由成熟的葡萄酿造而成的葡萄酒,饱满馥郁,有类似蜂蜜的香味。
德国蓝冰王简介:
德国是世界上最早生产冰酒的国家,因为纬度高,几乎是葡萄能够生长的最北极限,早来的寒流和冰雪,让来不及采摘的葡萄在树上冻成了冰葡萄,舍不得丢弃,采摘下来试着酿酒,却酿出了美味的甜酒。
德国葡萄酒第二大产区法尔兹,这个家族酿造冰酒的历史和德国冰酒的历史一样长,开始于1765年那场特大的早雪,被迫推迟采收的葡萄内凝聚了更多的糖分而酿造出了甜美清爽的葡萄酒。
德国蓝冰王是真正的冰酒,就是在葡萄被冻之后压榨酿造的,真正的德国冰酒上都会有“Eiswein”的标识,而加拿大则是用Icewine,如果写成Ice wine则一定是假冒的。冰酒通常都是375cl,细高有肩的瓶子很漂亮,常常成为人们送礼的首选,Weltachs酒庄的酒算是性价比很高的酒。
德国蓝冰王是一款清新爽口非常甜美的上等冰酒。这款冰酒有玫瑰蜂蜜的香气,颜色橙黄漂亮,热带水果的香气很浓郁,甜感非常突出。酸度很弱。甜而不腻,清纯冰爽,带有丰富的鲜果香、干果味、花香和蜂蜜香。
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